|
|
Pasta A La Tabitha
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-pond Pasta(maakt niet uit wat)
-doosje Champignons in plakjes
-dikke plak ham in blokjes
-fijn gehakte ui
-3 eetlepels bloem
-400 ml tuinkruiden bouillion
-creme fraiche(klein bakje)
-dragon
-dille (veel)
-geraspe kaas
-40 gram margarine
Voorbereiding:
Alles snijden
1 tuinkruiden bouillionblokje oplossen in heet water
Bereidingswijze:
-Smelt de margarine en fruit de ui glazig
-voeg 3 EL bloem toe zodat je een rouxtje krijgt.
-Nu de bouillion toevoegen en goed doorroeren Daarne de creme frais erbij en tenslotte de ham en de champignons toevoegen en 10 min doorlaten garen.let op!! zet snel aan.
-Ondertussen de pasta volgens voorschrift koken.
-Als de saus klaar is afmaken met een beetje dragon en (veel) dille.
-Pasta kun je door de sauce doen maar ook eerst pasta en dan de sauce eroverheen.
|
|
|